Stebuklingi grybai su skysta kultūra

Nors su malonumu graužia tavo stebuklingas triufelis atostogų atostogų metu galite susimąstyti, kaip auginama grybiena? Nuolaida stebuklingų grybų auginimo rinkinys užsisakėte, jau yra grybiena - viena iš priežasčių, kodėl juos taip lengva naudoti (net pradedantiesiems!) Bet kaip jis augo? Žinoma, grybai laukinėje gamtoje nuolat atsiranda, bet kaip tikslingai priversti juos išdygti? Mes aptarėme daug googled PF-Tek, mėgstamiausias būdas pažengusiems augintojams. Bet ar jūs kada nors girdėjote apie „Skystąją kultūrą“? Ne? Na, gurkšnokime ...

Tradiciniu būdu (PF-Tek ar panašiai), sporos pridedamos prie substratas, kurie yra maistiniai grūdai, turintys pakankamai drėgmės grybienai augti. Metu inkubacija laikotarpiu kūdikio grybiena pradeda vystytis ir "plisti" visame substrate. Tai, be abejo, populiarus ir sėkmingas metodas - bet ar žinojote, kad yra greitesnis būdas auginti grybieną, nenaudojant substrato? Tai vadinama skystoji kultūra... kur grybiena išsivysto indelyje su skysčiu. Tinkamai atlikus skystą kultūrą taip pat gali atsirasti beribis grybiena. Skamba beprotiškai, tiesa? 

Na, leiskite mums paaiškinti!

Kas yra skystoji kultūra?

Skystoji kultūra iš esmės yra mišinys vandens ir įvairių rūšių cukrų. Skiepijant sporomis, šis tirpalas gali padėti užaugti grybienai. 

Skysta kultūra, naudojant medų kaip maistinių medžiagų šaltinį. Nuotrauka mandagumo: EZ grybas 

Po grybienos "prabunda" šiame cukriniame vandenyje skystoji kultūra dabar gali būti pridedama prie pagrindo kad tinkamai augtų. (Taip pat galite laikyti stiklainyje tokį, koks jis yra, kaip gyvą šlamšto kultūrą.)

Nepaisant slapyvardžio kaip „Cukraus vanduo“, skystoji kultūra turėtų niekada nenaudokite buitinio cukraus (dar žinomas kaip sacharozė) kaip maistinių medžiagų šaltinis. Vietoj jų gali būti naudojamos šios cukraus rūšys:

  • Medus (pageidautina ekologiška, bet tiks neekologiška)
  • Klevų sirupas (organinis)
  • Kukurūzų cukrus
  • Lengvo salyklo ekstraktas (kuo lengvesnis, tuo geriau, kad būtų aiškiau matyti indelio augimą)
  • Karo „Lengvas kukurūzų sirupas su tikra vanile“ (NE tamsioji „Karo“, nes joje yra rudojo cukraus!)
  • Dekstrozė (dar žinomas kaip gliukozė). * Pastaba: dėl to, kad trūksta papildomų maistinių medžiagų, naudojant dekstrozę augimas gali sulėtėti.

 Skystos kultūros pranašumai

Skystoji kultūra yra puiki inokuliuojant daug grūdų, neršia greitaiir be jokių papildomų išlaidų. 

Nes nebereikia laukti, kol dygsta sporos (arba „pabusk“) substrate, sutrumpėja inkubaciniai laikotarpiai bent 7 dienomis arba savaite.

Naudojant skystą kultūrą, yra potencialo beribis micelio augimas. Kaip? Kai grybiena pradeda vystytis, ji tik tęsiasi. Taigi, naudojant vieną 1cc sporos tirpalą, gali atsirasti galonų skystos kultūros - jei esate pažengęs augintojas.

Be to, galite pridėti vandenilio peroksidas (H2O2) iškart į savo pagrindą, kad išvengtumėte užteršimo. Paprastai ši cheminė medžiaga laukia, kol grybelis išaugs, nes vandenilio peroksidas yra mirtinas sporoms. Bet kadangi skystose kultūrose sporos auga atskirai ... galite purkšti į priekį!

Kaip padaryti skystą kultūrą

Dėl skystoji kultūra medaus pagrindu, pagrindiniai žingsniai yra šie:

  1. Į vandenį įpilkite 4% medaus ir sumaišykite į stiklainį.
  2. Sterilizuokite indelio mišinį greitpuodyje, esant 15 psi slėgiui, 30 min.
  3. Stiklainį užkrėskite micelio sporomis.
  4. Palaukite, kol grybelis užaugs (Dar žinomas kaip inkubacinis periodas) maždaug 2 savaites. Reguliariai purtykite.
  5. Po poros savaičių suleiskite (arba pilti) į savo substratą.

Paprastai skystos kultūros yra a 4% tinkamo cukraus ir maistinių medžiagų tirpalas vandenyje. Taigi, 4 gramai medaus, pavyzdžiui, 96 ml / cmXNUMX vandens (kuris sveria 1 gramą ml / cmXNUMX).

(Kitas galimas skysčių kultūros mišinys yra 1 valgomasis šaukštas žalio medaus + 1,500 1 ml vandens + XNUMX šaukštelis lengvo salyklo ekstrakto. Visa tai sumaišykite stiklainyje, tada sterilizuokite greitpuodyje. Et voila!)

Skystos kultūros minusai

Jei vis dar esate naujokas stebuklingų grybų auginimo srityje, tada jūs tikriausiai neturėtų naudoti skystos kultūros dabar. 

Skysta kultūra yra nuostabi - bet taip pat užteršia labai lengvai netinkamai laikant. Tai yra bloga žinia, jei jūsų auginami maišai remiasi tik skysta kultūra. Taigi tai gali būti geriausia kaip papildomas neršto projektas (ne kaip pagrindinis jūsų šaltinis).

Galite pasakyti, kad skystoji kultūra yra užteršta jei:

  • Vandens viršuje yra žalsvos nuosėdos;
  • Kvepia supuvusiu ar bjauriu kvapu
  • Po 1 savaitės lieka itin debesuota (ir jūs visiškai nematote kultūros)

Be to, skystoji kultūra kainuoja labai mažai (arba nieko), taigi, jei prarasite visą grūdų partiją, nerandate tik laiko ir pastangų. 

Tik patyrusiems augintojams

Skystoji kultūra yra puikus būdas grybų augintojams, turintiems a reikia greičio. Tai buvo pasakyta, auginti rinkinius grybiena pasiruošusi išdygti, kaip šie, yra dar greitesni! Tai idealiai tinka įgyti patirties tiek sporų tvarkymo, tiek laikymo sąlygų srityje, tiek apskritai patikimam auginimui.  

Ką jūs manote perskaitę šį skysčių kultūros pradedančiųjų vadovą? Ar tau? Žemiau pasidalykite savo mintimis!

Dalintis apie Facebook
Bendrinti Twitter